Секреты управления успешным рестораном. Как создать ресторан? @ Обучающая бизнес площадка UMBEL, Kyiv [22 февраля]

Секреты управления успешным рестораном. Как создать ресторан?


39
22
февраля
19:00 - 21:00

 Страница мероприятия
Обучающая бизнес площадка UMBEL
Воздвиженская 45-49, оф.506, Киев, 04071
Лекция «Секреты управления успешным рестораном»
на примере ресторана «Какао-Блюз»

Лектор: Немова Галина
Управляющий рестораном Какао-Блюз г. Киев

Дата: 22 февраля
Время: 19-00
Где: Обучающая площадка Umbel Business School
ул. Воздвиженская 45-49, Бизнес центр V45

Что рассмотрим на лекции:
+Работа персонала и стандарты обслуживания.
+Мотивационные программы и создание команды, крепкого и душевного коллектива.
+Кухня: От комплектации и снабжения до приема товара и реализации готового продукта.
+Создание меню, какие факторы важно учитывать, что б ваше меню работало на вас. Методы увеличения продаж.
+Финансовая система ресторана.
Распределение расходов, Бюджетирование.
+Где и на чем можно сэкономить.
+Маленькие хитрости и масса примеров «из жизни ресторана».

Секретами делится
НЕМОВА ГАЛИНА
Действующий управляющий ресторана «Какао-Блюз»
Опыт работы в ресторанном бизнесе более 5 лет.
Магистр в сфере коммерческого и трудового права.

Что получат слушатели:
Практическое руководство к действию. От открытия до полноценного функционирования заведения.
Инструменты, которые значительно облегчат работу начинающему ресторатору.

Дата: 22 февраля
Время: 19-00
Где: Обучающая площадка Umbel Business School
ул. Воздвиженская 45-49, Бизнес центр V45
Стоимость: 300-350 грн
Регистрация на мероприятие:
umbelbs.com/lekciya-kafe-blues
Обсуждение
image
Только зарегистрированные пользователи могут писать комментарии.
Пройдите быструю регистрацию или авторизацию.

Самые ожидаемые события в Киеве :

Мітинг за цирк без тварин
Kyiv
Kyiv coffee festival 3.0
Ulichnaya eda
Уличная еда. Апрель 2017
Ulichnaya eda
З Рюкзаком丨Фестиваль Подорожей
ВДНГ
Katya Chilly Group. Концерт при свічках
Остання Барикада
Белые ночи vol.4
Белые ночи
Strichka Festival
Closer
The Great Gatsby Ballet
Афиша Kontramarka ua
Comedy Woman
Дворец Украина
08.04, David August & Christian Löffler - Kiev
Кіностудія ім. Довженка
Самые популярные мероприятия в твоей ленте новостей!