Вкусы Индии. Кулинарные мастер-классы @ Центр «Новый век», Киев [с 5 по 19 июля]

Вкусы Индии. Кулинарные мастер-классы


443
5 - 19
июля
18:30 - 21:00

 Страница мероприятия
Центр «Новый век»
Бехтеревский переулок, 6, Kyiv, Ukraine, 04053
Индийская кухня, как и индийская культура — одна из самых древних, сложный, и замысловатых. Она отражает в себе — мультикультурность, различные религиозные идеи и убеждения. Такую разную Индийскую кухню, объединяет любовь к специям, пряностям и их смесям — практически для каждого, из сотен основных блюд — используется специальная смесь и пропорция специй, что и делает каждое блюдо уникальными ни на что не похожим, а мастерство поваров и хозяек заключается именно в умении правильно и вкусно смешать специи.
Попробуем и мы с вами вкусно смешать специи и приготовить традиционные пряные блюда южной Индии.

5 июля • Мастер-класс №1

• Овощное бириани — пряный рис с овощами и орехами
• Райта + кисломолочный соус со специями и зеленью
• Напиток — Масала-чай — молочный согревающий чай с особой смесью специй

12 июля • Мастер-класс №2

• Масала-доса — тонкий рисовый блинчик с топленым маслом и традиционной южно-индийской начинкой
• Плюс 3 вида чатни (соус/приправа): Кокосовая классическая, Мятно-кокосовая острая Томатно-арахисовая
• Напиток — Ароматный имбирный чай с куркумой, лимоном и мёдом

19 июля • Мастер-класс №3

• Два блюда с паниром:
1. Палак панир — панир, сыр из свежего молока с соусом на основе шпината
2. Панир бартер масала — панир с томатный соусом и традиционной смесью специй (масала)
• К паниру мы приготовим два вида лепешек:
1. Пресные лепешки чапати
2. Парота — лепешки с овощной начинкой
• Напиток – миндальное молоко

Ведущая: Ольга Андрущенко — путешественница, колумнист журнала SBR, автор информационно-гастрономического проекта Travels Cafe — блог о путешествиях, кулинарии и жизни в Азии. Оля с 2011 года живет в Азии, большую часть года в Индии, путешествует, организовывает поездки, трекинг в Гималаях, практикует йогу и цигун, занимается фитнесом, изучает нутрициологию, системы здорового питания, местную культуру, традиции и особенно кулинарию.
Подробнее — http://travelscafe.in.ua

Стоимость: 400 грн. за один мастер-класс
(по предварительной оплате) + оплата продуктов ( около 50 грн.) на месте

Количество мест в группе ограничено.
Предварительная регистрация и оплата обязательны:
https://goo.gl/forms/LocCo1EJCOKFRUNE2

Контактные телефоны:
+38 (044) 486 53 08
+38 (050) 452 70 70 (viber, telegram)
Обсуждение
image
Только зарегистрированные пользователи могут писать комментарии.
Пройдите быструю регистрацию или авторизацию.

Ближайшие мероприятия @ Центр «Новый век»:

Ретрит в Карпатах с Сатьей Дас!
Центр «Новый век»
«English Speaking Club»: Вегетарианский пикник во дворике
Центр «Новый век»
Психологическая игра «Мужское и Женское»
Центр «Новый век»
Мандалотерапия. Открытие денежного потока
Центр «Новый век»

Самые ожидаемые события в Киеве :

Київ 24.08.2018 День Незалежності з ОЕ
НСК Олимпийский
Die Antwoord, Kyiv, 6.08.18
Stereo Plaza
Чернігівські Мальдіви
Черниговская
UPark Festival 2018
Arch of Diversity
Сир, вино і коні
Станция метро Голосеевская
Фестиваль дерунів в легендарному Коростені
Метро Житомирська
Тунель кохання і замок Корецьких
Метро Житомирська
Один в Каное. Київ. 7 вересня
Roof
Самые популярные мероприятия в твоей ленте новостей!